全球各個國家的文化飲食差異雖然大，但總有一種味道，叫做過年！

伴隨著春節(jié)的到來，相信什么時候也不能缺少儀式感的人們，此刻都在琢磨同一件事——吃什么？相信我，年夜飯做這些菜，好看好吃好寓意，必定會被家人夸爆。

1. 中國餃子和魚

餃子的形狀比較像金元寶，寓意著招財進(jìn)寶，魚和“余”同音，寓意年年有余，在我們國人的年夜飯桌上，總少不了餃子和年魚，只要這兩道菜一端上來，年的味兒也就全來了。

2. 俄羅斯羅宋湯

羅宋湯是俄羅斯的傳統(tǒng)名菜之一，在春節(jié)期間是一道受歡迎的湯品，象征著溫暖和幸福。做法是先將牛肉燉煮至熟爛，再加入其他蔬菜繼續(xù)燉煮，最后加入番茄醬等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味。

3. 日本御節(jié)料理

通常會有烤蝦、黑豆、鯛魚等?？疚r寓意著長壽和活力；黑豆被認(rèn)為具有驅(qū)邪和帶來好運的作用；鯛魚則是吉祥的象征，代表著喜慶和繁榮，在新年期間食用，祈求新的一年平安幸福。

4. 韓國年糕湯

韓國新年必喝韓式年糕湯，認(rèn)為吃年糕湯寓意著又長一歲，代表著成長和新的開始。做法也非常簡單，水開后放入年糕片煮軟，加入洋蔥、韭菜等調(diào)料，再倒入雞蛋液讓湯汁更濃郁。

5.馬來西亞撈生

用生魚條配上各色蔬菜絲和水果絲，再加入各色干果。吃的時候，大家一邊用筷子將食材高高挑起一邊說：“撈起！撈起！撈個風(fēng)生水起”，寓意著在新的一年里事業(yè)興旺、生活順?biāo)臁?

6. 法國國王餅

用黃油、面粉、水、鹽、糖等混合揉成面團(tuán)，搟成薄片制作餅皮，再包入你喜歡的餡料放入烤箱烤制。國王餅中通常會藏有一個小瓷人或干果，吃到的人被認(rèn)為會在新年里有好運降臨。

7. 泰國芒果糯米飯

芒果在泰國有吉祥幸福的寓意，這道菜也就成為春節(jié)必備的一道甜品。提前選用優(yōu)質(zhì)糯米浸泡后蒸熟，加入椰漿、糖等攪拌均勻，芒果切成喜歡的形狀開吃，香甜軟糯一口爆漿。

8.越南年粽

2斤一個的越南年粽竟然是豆沙做餡？還要包一斤多肉！將糯米浸泡后，包上豬肉和綠豆沙，外裹芭蕉葉，要放入鍋中煮七、八個鐘頭。綠色蕉葉象征生機(jī)勃勃，餡料則代表生活繁盛。